| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 回锅肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于灭火89分钟消耗的热量...720 | |||||
回锅肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、杭椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/6. 将猪肉下入滚水中煮至半熟；
2/6. 杭椒切段，煮过的猪肉切片；
3/6. 热锅热油，加入蒜片炒香；
4/6. 加入杭椒段和猪肉片翻炒出油；
5/6. 加入2匙豆瓣酱炒香；
6/6. 加入少量糖和1匙酱油翻炒，起锅前加入盐。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与冬笋、茄子、山楂搭配；与雪花梨、牛排、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克