| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1061克 | 酸菜鱼热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于打篮球157分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、酸菜（一包）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、泡椒（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 草鱼切片，鱼骨头剁开。放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，鸡蛋清，腌制三十分钟。
2/7. 葱姜切丝
3/7. 这种绿色的泡椒
4/7. 泡椒切开，蒜切沫
5/7. 热锅里倒入适量花生油，比炒菜的油略多一些。放入花椒粒，炸出香味，再放入一块大料，倒入一包酸菜翻炒。放入切好的泡椒，再倒入泡椒水，如果不辣可以再放点泡椒。口味根据各人喜好。一勺料酒，两勺鸡精。倒入适量的水，大火煮开。
6/7. 先倒入腌好的鱼头和鱼骨头，大火煮十分钟，再滑入鱼片大火炖五分钟即可。
7/7. 最爱那一口酸爽。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、滋补、祛风等功效；可与木耳、胡萝卜、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、开胃、增进食欲等功效；可与咸鸭腿、腊鸭翼、白鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜鱼热量940 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克