| 腐竹炒葫芦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葫芦瓜 | 克 | 315千卡 | 63千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 1153千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 750克 | 腐竹炒葫芦瓜热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于弹风琴587分钟消耗的热量...150 | |||||
腐竹炒葫芦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
葫芦瓜（500克）、腐竹（250克）、盐（两勺半）、火麻油（8勺）、大蒜（5瓣）
1/8. 将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
2/8. 倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3/8. 煎好的腐竹成品
4/8. 倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
5/8. 倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟。
6/8. 再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀
7/8. 调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
8/8. 放盐翻炒下，出锅。
食材功效信息
葫芦瓜的热量63千卡（每100克）；具有消热解毒、润肌肤、解毒等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、预防动脉硬化、抗炎等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹炒葫芦瓜热量1468 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠27.1 毫克
- 钙93 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾640 毫克