| 海绵小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海绵小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于体能训练20分钟消耗的热量...300 | |||||
海绵小蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（90克）、低粉（110克）、六联玛芬模（1个）、纸杯（4个）
1/4. 鸡蛋入盆里（无水无油），加入细砂糖，用手动打蛋器大幅度搅拌，至糖基本融化；取一锅，入凉水，加热至水温50度左右，将蛋盆架在锅上，盆底与热水不要接触，用电动打蛋器4档（根据自 己的工具确定档位），大幅度搅拌5分钟，打蛋器与盆保持垂直，此时的蛋液已非常浓稠，有明显的痕迹；打 蛋器换抵挡2档，继续搅打2分钟，搅打的幅度要小；
2/4. 筛入面粉，切拌均匀；此时烤箱预热；
3/4. 另取一碗，倒入玉米油和牛奶，搅拌一下，取切拌好的蛋液（3-4铲）与液体混合，切拌均匀，再倒回蛋液中，切拌均匀，分别倒入小纸杯中，八分满即可；
4/4. 入预热175度的烤箱，中层，20分钟左右，至蛋糕表面为金色即可，取出放烤架晾凉；
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效；可与香椿、小米面、辣椒搭配；与豆奶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵小蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克