| 泡菜回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 200克 | 泡菜回锅肉热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于舞厅84分钟消耗的热量...270 | |||||
泡菜回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（200克）、四川泡菜（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、泡椒（适量）、食用油（适量）、大葱（适量）、生抽（适量）
1/9. 猪后腿肉放入锅里，大火烧开煮约20分钟，用筷子能戳透肉，原汤浸泡肉至冷却
2/9. 后腿肉凉透后捞出切片
3/9. 大葱切断，大蒜切片
4/9. 泡酸菜切细丝，泡椒切段
5/9. 平底锅置火上，放油烧至5成热
6/9. 放入葱蒜爆香
7/9. 放入凉凉的肉片
8/9. 放入半勺生抽和白糖适量
9/9. 在加入切好的泡酸菜和泡椒，翻炒均匀，出锅前放入鸡粉即可
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；可与魔芋、莲藕、大蒜搭配；与甲鱼、红豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
