| 肉末丝瓜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪绞肉 | 克 | 185千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 169克 | 肉末丝瓜蛋花汤热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于冰上钓鱼142分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末丝瓜蛋花汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
嫩丝瓜（一根）、鸡蛋（两个）、猪绞肉（100克）
1/11. 准备好材料，一根嫩丝瓜和猪瘦肉
2/11. 丝瓜去皮切薄片
3/11. 猪肉用碎肉器打成泥，用鸡精腌制10分钟
4/11. 鸡蛋打散成蛋液。
5/11. 锅内上水，烧开放入切好丝瓜片中火煮至软身。
6/11. 用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子调均匀。
7/11. 再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）。
8/11. 保持中火，先加入盐，鸡精调味，再加入蛋液。
9/11. 再加入蛋液，至蛋花成形后，熄火洒上少量白胡椒粉即可。
10/11. 这个汤老少皆宜，夏日很适合哦
11/11. ................
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效；可与黄豆、百合、北极虾搭配；与鹅蛋、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 肉末丝瓜蛋花汤热量284 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质44.25 克
- 碳水化合物1.29 克
- 钠230 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾553 毫克