| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 661克 | 蒜泥白肉热量/卡路里3453千卡 | |||
 热量3453千卡，相当于做头发1381分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜泥白肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、青笋（一根）、花生（适量）、小米辣（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、小葱（适量）
1/10. 五花肉洗净放入锅中，中火煮30分钟，关火后焖20分钟
2/10. 准备材料，分别切碎备用
3/10. 花生炸好后拍碎备用
4/10. 把油温50度的色拉油泼入切碎的小米辣，大蒜，生姜中
5/10. 图4中加入酱油，醋，鸡精，白糖，十三香拌均
6/10. 青笋削皮备用
7/10. 用削皮器削成薄片备用
8/10. 五花肉切薄片【越薄越好】
9/10. 把切好的五花肉摆盘，青笋片放四周点缀
10/10. 把图5均匀淋在盘中，撒上花生碎，再撒上葱花
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补虚等功效；可与萝卜、蘑菇、山楂搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、补脾、和胃等功效；可与芹菜、毛豆、红酒搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量3453 千卡
- 脂肪100.33 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠760 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾849 毫克