| 油咖喱小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 484千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 39千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 247克 | 油咖喱小餐包热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于循环训练65分钟消耗的热量...480 | |||||
油咖喱小餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面包粉（220克）、油咖喱（10克）、全蛋液（27克）、干酵母（2克）、白糖（18克）、牛奶（93克）、玉米油（11克）
1/5. 揉面：把所有材料放进面包机，一个和面程序（20分钟）；
2/5. 一发：揉好的面团滚圆，放面包机（现在气温高，无需通电）发酵至两倍大，手指蘸面粉插下去不塌陷不回缩就说明发酵刚刚好；排气：把面团放在揉面垫上，揉出面团里的空气（可以用擀面杖擀压排气，也可以直接再启动一下和面程序揉几下就好）；
3/5. 分割：按整形需要进行分割，并分别滚圆；松弛：滚圆好的小面团松弛10分钟；整形：按照喜好整形（我做了好几种造型，自己做面包就是好玩，随意你怎么捏都行）；
4/5. 二发：在烤箱进行，无需通电，加一碗热水，发至两倍大；
5/5. 预热：烤箱预热180度；用喷壶喷少许水在表面；烘烤：放入烤箱，烤15分钟即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与桂圆、肥牛、干辣椒搭配；与糖精、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油咖喱小餐包热量523 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物49.4 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克