| 原味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 原味蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 原材料大集合,盛蛋清的碗一定要无油

2/7. 20克糖分三次加入蛋清中打发

3/7. 30克糖放入蛋黄中打到蓬松,在加入软化的黄油,分三次加,然后搅拌均匀

4/7. 把三分之一蛋白加入蛋黄糊中,从底下往上搅拌均匀

5/7. 把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,继续拌匀

6/7. 烤好的蛋糕倒扣放凉后脱模,我用的活底,脱模方便

7/7. 剩下的留着明天当早饭
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、圆生菜、韭菜搭配;与柿子、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;