| 酸豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 475克 | 酸豆角肉末热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于扫地414分钟消耗的热量...180 | |||||
酸豆角肉末的做法共12个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、肉末（适量）、香肠（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/12. 这么一罐，够吃好久了
2/12. 取出了一些用清水洗几遍，甩掉水
3/12. 把豆角切丁
4/12. 放蓝子里沥下水
5/12. 肉末是之前包饺子剩下的，解冻沥干
6/12. 最喜欢吃这种香肠了，也切丁
7/12. 东西都准备好了
8/12. 锅里入油，放入豆瓣酱炒一会儿，然后加肉末翻炒
9/12. 肉末炒散后加入酸豆角，翻炒
10/12. 炒匀后加入香肠丁
11/12. 所有的都入锅了，继续炒，觉得不够红亮这时可以再加些豆瓣酱
12/12. 出锅啦！！！
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与菠萝、白萝卜、大蒜搭配；与乌梅、雪花梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角肉末热量1242 千卡
- 脂肪72.03 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠2366.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾615 毫克