| 可可核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 高筋面粉 | 克 | 603千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 331克 | 可可核桃面包热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于跑步机355分钟消耗的热量...240 | |||||
可可核桃面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、核桃（适量）、高筋面粉（167克）、低筋面粉（83克）、细砂糖（41克）、酵母（3.8克）、清水（99克）、动物淡奶油（30克）、可可粉（16克）、清水（33克）、无盐黄油（30克）
1/8. 准备所需要的材料
2/8. 主将材料中的液体部分先放入面包机中
3/8. 再放入粉类，注意酵母要在面粉中间按一小坑，然后放进去，切忌与液体接触，否则会影响其发酵的效果
4/8. 将核桃仁放入果料盒里
5/8. 此次用的东菱的迪艾法，选择中烧色，重量为默认，自动撒果料，第一次揉面为25分钟，第一次发酵为35分钟，第二次揉面为5分钟，第二次发酵为45分钟，烘烤时间为45分钟，在第一次和面大约10分钟的时候将黄油投入面包机内
6/8. 在第二次和面之前将可可粉与清水混合成团，在第一次发酵结束按暂停键，将面团取出，擀成椭圆形，将可可面团也擀平平铺在上面，然后将其卷起，放回面包桶内，再按启动键
7/8. 随着一声长鸣，时间到了，好吃的面包烤好了
8/8. 切片也很漂亮呀。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与香椿、基围虾、紫菜搭配；与鹅、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、润肠、抗癌等功效；可与锁阳、阿胶、猪腰搭配；与白酒、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可核桃面包热量1421 千卡
- 脂肪76.379999 克
- 蛋白质39.79 克
- 碳水化合物86.96 克
- 钠146 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克