| 玻璃饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 530克 | 玻璃饺子热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡，相当于修建房屋367分钟消耗的热量...330 | |||||
玻璃饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、猪肉（适量）、土豆淀粉（适量）、葱花（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/11. 瘦肉剁碎，加入葱花，酱油，耗油，盐，花椒面拌匀，调好咸淡，再加入适量色拉油。
2/11. 白面半碗，土豆淀粉一碗，倒进盆里和匀。
3/11. 加入烫手的温开水，水温是手插进去快速拿出而不会烫伤就好了。把面都和成絮状，底部稍有一点干面即可。
4/11. 看面有点硬，妈妈说太稀包出的饺子太软，不挺式。
5/11. 揉匀，不要耽误时间，趁热包，凉了就不好包了。
6/11. 揪成剂子，比水饺的剂子大一点就行了。
7/11. 揉圆，按扁。
8/11. 擀成中间厚周围薄的皮。
9/11. 抓紧包，无需捏花儿，直直的捏紧就行，面发粘，不好包。锅里放半锅水，烧开了，放入笼屉，大火蒸二十分钟。
10/11. 熟了，有点晶莹剔透的感觉吗?
11/11. 咬起来很劲道 ，纯肉馅很香，绝配。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与木瓜、黑木耳、鸡蛋搭配；与刀豆、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玻璃饺子热量2019 千卡
- 脂肪33 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物74.6 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克