| 凉拌蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌蘑菇热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于平底雪橇9分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（300克）、大葱（1/2棵）、红甜椒（1/2个）、大蒜（6棵）、盐（1茶匙）、芝麻油（2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、食用油（1/2勺）
1/7. 蘑菇洗净切大约3毫米宽的片；
2/7. 在沸水中焯烫大约5分钟；（在水里放一点盐）
3/7. 沥干水份捞出，装入拌菜的碗里；
4/7. 大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末；
5/7. 在炒锅内放入少许食用油，待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒，中小火慢慢炒出香味；
6/7. 待葱蒜的香味出来后关火，将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上，再放入适量的盐、白糖、芝麻油，拌匀既可;（喜欢椒麻味的可以加点花椒面）
7/7. 装盘，完成。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、预防高血压等功效；可与荷兰豆、豆腐、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蘑菇热量66 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克