| 卤肉鱿鱼比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 740克 | 卤肉鱿鱼比萨热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于掸灰尘479分钟消耗的热量...150 | |||||
卤肉鱿鱼比萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（适量）、卤肉（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、自发（适量）、黄油（适量）、蜜汁烤肉酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、烧烤酱（适量）、番茄酱（适量）
1/9. 自发粉，温水，黄油，少许白糖和盐和成湿润的面团醒发半小时左右（手能轻轻捏起面皮）。
2/9. 卤肉剁碎。
3/9. 鱿鱼须焯水，青椒和洋葱切圈。
4/9. 案板上撒粉，面团排气后擀成中间薄，边缘厚的圆形面皮，放入刷了油的锡纸上。
5/9. 用叉子在面皮上插上孔（防止烤制时受热鼓起来）。
6/9. 蜜汁烤肉酱，烧烤酱，番茄酱以1:1:3的比例调成比萨汁，用刷子刷在面皮上。
7/9. 铺上芝士碎。
8/9. 依次放上卤肉，鱿鱼须，青椒，洋葱。
9/9. 再铺上一层厚厚的芝士碎，烤箱预热220°，上下火中层烤制25分钟左右，以比萨边缘饼皮上色为准（根据自家烤箱功率，适当调整时间。）
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、消食化滞、开胃等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、鸡蛋、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、帮助消化等功效；可与玉米、火腿、猪骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 卤肉鱿鱼比萨热量1198 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质33.25 克
- 碳水化合物50.24 克
- 钠212 毫克
- 钙115 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾343 毫克