| 胡萝卜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 胡萝卜烧肉热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于唱歌92分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（500克）、胡萝卜（500克）、老抽（2勺）、豆瓣酱（1勺）、白糖（1勺）、料酒（2勺）、姜（1/2块）、八角（2棵）、香叶（2块）、花椒（8棵）、食用油（适量）
1/6. 胡萝卜洗净切大约3厘米长的滚刀块，备用；
2/6. 猪五花肉洗净准备焯水，冷水下锅，在水里加入料酒和花椒去腥，水开后大约煮上10分钟捞出，切大约厚2厘米的条；放入炒锅内用中小火慢慢煸炒；
3/6. 炒出肉里多余的油脂后加入豆瓣酱、白糖、老抽，继续中小火翻炒下，待肉上色后加入适量清水、姜片、八角、香叶，盖上盖子大火煮开转中小火慢煮;（加的清火要淹没过肉2厘米）
4/6. 大约1小时后加入胡萝卜，大火煮开转中小火继续煮；
5/6. 大约20分钟后就差不多好了，打开盖子大火收汁既可；（收汁前可尝下味道，按自己喜欢的口味添加）
6/6. 关火，装盘，完成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；可与狗肉、绿豆芽、黄豆搭配；与白酒、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧肉热量185 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克