| 炸羊尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 260千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 75克 | 炸羊尾热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于单板滑雪41分钟消耗的热量...378 | |||||
炸羊尾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（75克）、鸡蛋（6枚（蛋清））、红豆沙（适量）、白砂糖（100克）
1/8. 材料：鸡蛋6枚（蛋清）、红豆沙、玉米淀粉75克、白砂糖100克。
2/8. 将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。
3/8. 取蛋清部分，用打蛋器不断抽打至雪花膏状，最后将蛋清打至插支筷子能立住即可。
4/8. 红豆沙搓成乒乓球大小的球，滚上一层面粉。
5/8. 将淀粉放入蛋清糊搅拌均匀。
6/8. 用筷子夹住红豆沙球，放蛋清糊里裹上一层蛋清糊。
7/8. 将裹好蛋清糊的红豆沙逐个放入油锅，放满后开大火，后翻面，炸成金黄色捞出。
8/8. 盛盘，撒上白糖、果脯丁即可。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 炸羊尾热量260 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物85 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克