| 切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 切糕热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于足球173分钟消耗的热量...420 | |||||
切糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、红枣（适量）
1/10. 材料：糯米（北方称其为：江米）、红枣。
2/10. 将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。
3/10. 糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
4/10. 蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。
5/10. 取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。
6/10. 均匀的码上一层红枣。
7/10. 达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
8/10. 重物压于其上，将糯米饭压瓷实。
9/10. 待切糕放凉，倒扣下来。
10/10. 用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止汗、延年益寿等功效；可与莲藕、乌鸡、枣（鲜）搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 切糕热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克