| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面肥 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 578克 | 南瓜发糕热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于越野滑雪81分钟消耗的热量...840 | |||||
南瓜发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、玉米面（适量）、面肥（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、小苏打（适量）
1/10. 南瓜蒸熟，只取中间的瓤，皮的绿色不要，或者先打皮后蒸。
2/10. 南瓜压泥。
3/10. 加入两碗半细玉米面
4/10. 牛奶加热至烫手即可，不要烧开 否则发糕会发粘。
5/10. 和匀，晾凉。
6/10. 加入两个鸡蛋大的面肥。和匀。
7/10. 如果干的话就稍微加一点水，发糕的面应该是不太成形的。
8/10. 盖上盖儿，发一宿。
9/10. 第二天早上，把一小勺小苏打加水和匀，加入到面中。锅里坐半锅水，上面笼屉放湿了的屉布，手沾水把玉米面糊糊倒到屉布上，表面抹平。大火蒸四十分钟。
10/10. 切块，吃吧，因为玉米面太细腻了，发糕一碰边缘都不整齐了，口感好细腻，像蛋糕。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、治疗高血压、清热解毒等功效；可与排骨、赤小豆、牛肉搭配；与芹菜、羊肉、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、预防高血压、美容等功效；可与苦瓜、蒜头、蒜蓉辣酱搭配；与凤螺、黄螺、蚝干相克，同食可能会引起不适；
面肥的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜发糕热量1130 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质56.3 克
- 碳水化合物123.9 克
- 钠1.3 毫克
- 钙134 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾421 毫克