| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于深蹲314分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酱油（适量）、番茄酱（适量）、冰糖（适量）、大料（适量）、姜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/9. 排骨焯水沥干备用。
2/9. 加入2勺酱油，半勺米醋腌制20分钟。醋去腥喂。
3/9. 腌制好的排骨。
4/9. 锅内倒入少量油，煎至金黄色翻身再煎一下。
5/9. 将煎好的排骨放入碗中待用。
6/9. 锅内放少量油，放入冰糖熬糖。注意要小火。
7/9. 待糖熬好后，倒入排骨，翻炒，使糖均匀的包裹在排骨表面。
8/9. 加入水，加入两勺酱油，少许盐。再放入一勺亨氏番茄酱。尝一下汤汁的味道，感觉缺什么再放点。小火焖20分钟，最后大火收汁。
9/9. 装盘，可在上面撒些白芝麻。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与山楂、紫菜、萝卜搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克