| 东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 东北乱炖热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于玩电脑880分钟消耗的热量...90 | |||||
东北乱炖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豆角（5根）、土豆（1个）、玉米（1根）、胡萝卜（1根）、八角（1粒）、大葱（1根）、大蒜（2瓣）、姜（4片）、生抽（1汤匙）、豆瓣酱（1汤匙）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 准备材料。
2/7. 洗净排骨，斩成4厘米长的段，放入沸水中焯一下。
3/7. 捞起沥干水待用。
4/7. 烧热2汤匙油，炒香八角、葱段、蒜粒和姜片。
5/7. 放入排骨煸炒3分钟。
6/7. 锅中加入料酒、生抽、豆瓣酱继续翻炒均匀后加热水。大火烧开转中小火炖，约30分钟。
7/7. 土豆切块、玉米切段、胡萝卜切块，豆角切段，炖到排骨用筷子可以扎透，放入玉米、土豆、胡萝卜、豆角 再炖5至10分钟即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与海带、山楂、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北乱炖热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克