| 五花肉炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5105千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1205克 | 五花肉炒豆腐热量/卡路里5267千卡 | |||
 热量5267千卡，相当于有氧操1129分钟消耗的热量...280 | |||||
五花肉炒豆腐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1005克）、豆腐（200克）、郫县豆瓣酱（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/15. 材料：五花肉（已切成片）、豆腐、葱花、郫县豆瓣酱
2/15. 将豆腐放在案板上切成小块，待用。
3/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4/15. 随后，加适量的料酒。
5/15. 加适量的生抽。
6/15. 翻炒翻炒。
7/15. 接着，合入切好的豆腐翻炒一下。
8/15. 然后，加适量的清水。
9/15. 加适量的郫县豆瓣酱
10/15. 翻炒翻炒。
11/15. 最后，加适量的盐。
12/15. 加适量的鸡精。
13/15. 调味炒匀，搁入葱花，即成。
14/15. 搁入葱花，即成。
15/15. 出锅装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、紫菜、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血压、健脾利湿等功效；可与三文鱼、白萝卜、蘑菇搭配；与木耳菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炒豆腐热量5267 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克