| 酱焖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 酱焖鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于触身式橄榄球68分钟消耗的热量...480 | |||||
酱焖鲫鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、红辣椒（适量）、香菇酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜丝（适量）、玉米淀粉（适量）、葱段（适量）
1/10. 材料准备
2/10. 姜切丝，葱切段，红辣椒切圈
3/10. 锅内油热后下鲫鱼开始煎
4/10. 煎至两面金黄后关火
5/10. 另取一锅，热适量油后下姜丝炒香
6/10. 倒入准备好的香菇酱一起炒出红油
7/10. 加适量清水煮沸
8/10. 接着把煎好的鲫鱼下到汤里，途中放适量盐与生抽调味，大火炖
9/10. 待锅内汤汁所剩不多时，加入辣椒圈继续煮1分钟
10/10. 最后加少许玉粉淀粉勾芡，撒上葱段即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、增强体抗力、通乳汁等功效；可与黄豆芽、红豆、芋头搭配；与蜂蜜、冬瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖鲫鱼热量540 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克