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锅巴土豆

锅巴土豆的热量和减肥功效

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锅巴土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉6千卡162千卡1克4克
总量281锅巴土豆热量/卡路里242千卡
扭腰 热量242千卡,相当于扭腰41分钟消耗的热量...356

锅巴土豆的做法共6个步骤

食材主料/辅料

新土豆(1个)、小米椒(三颗)、小葱(2根)、辣椒粉(一勺)、孜然粉(4克)、花椒粉(适量)、食盐(3克)
锅巴土豆的做法图解1

1/6. 准备食材。

锅巴土豆的做法图解2

2/6. 将土豆洗干净,切成滚刀块,放在蒸锅蒸熟。(上面盖上器具,防止水分渗入。)小米辣用剪刀剪成碎粒。

锅巴土豆的做法图解3

3/6. 土豆蒸熟后,平底锅中放入油,烧至六成热,放入土豆用小火煎,一直煎到外皮变得焦黄,香脆。注意尽量每一面都煎到。

锅巴土豆的做法图解4

4/6. 撒上除各种调料,最好网筛筛,这样比较均匀。

锅巴土豆的做法图解5

5/6. 放入切碎的小米椒和小葱各一半,煸到闻到辣椒的香味。

锅巴土豆的做法图解6

6/6. 起盘,撒入另一半的小米椒和葱花。

食材功效信息

小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、抑癌、消食等功效;可与明虾、基围虾、茄子搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、胃肠胀气、促消化等功效;可与羊排、海虾、茄子搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进唾液分泌、治疗高血压等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;

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营养信息

  • 锅巴土豆热量242 千卡
  • 脂肪22.59 克
  • 蛋白质17.39 克
  • 碳水化合物176.72 克
  • 381.7 毫克
  • 1403 毫克
  • 17.16 毫克
  • 1588 毫克

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