| 花朵豆沙餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 花朵豆沙餐包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于郑多燕16分钟消耗的热量...360 | |||||
花朵豆沙餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（250克）、黄油（30克）、奶粉（30克）、干酵母（4克）、清水（100克）、白糖（35克）、盐（1克）
1/8. 将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2/8. 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，已经达到扩展阶段，进行基础发酵.
3/8. 取出排气，分割成10等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4/8. 将面团擀成中间厚边缘薄的面片，加绿豆沙。
5/8. 捏好，收口朝下。
6/8. 压扁，用刀切割成如图的形状。
7/8. 放进铺了油纸的烤盘中，中间适当的留些空隙，（我做了两种形状的）进行二次发酵。
8/8. 刷一层全蛋液，在花朵面包的中间部位撒上芝麻。送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、洋葱、生菜搭配；与田鸡、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵豆沙餐包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克