| 猪蹄冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 猪蹄冻热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于街舞223分钟消耗的热量...470 | |||||
猪蹄冻的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/11. 超市不给剁开 自己在家就竖着切开
2/11. 切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
3/11. 切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
4/11. 放凉水，料酒 焯水
5/11. 过好水，捞出
6/11. 准备好配料
7/11. 锅里放入酱油，烧开
8/11. 倒入水。加上调料。放入猪蹄。炖一两个小时
9/11. 筷子能轻松穿透
10/11. 倒入保鲜盒，放冰箱冷藏。我就放了几块小点的猪蹄进去，别的直接吃了。
11/11. 成型的猪蹄冻上面有油。用勺子刮去就行啦，不介意的直接吃咯
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、延缓衰老、改善冠心病等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄冻热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克