| 灯影猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1324千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 灯影猪肉热量/卡路里1324千卡 | |||

1/5. 准备好猪里脊肉

2/5. 将肉切段,放水中,加入姜片,葱及料酒煮开,撇开浮末,中小火再煮18分钟

3/5. 煮好的肉用水冲洗干净,沥去水份,撕成小条状

4/5. 不粘锅烧热,放入肉丝煸干水份

5/5. 将水份炒干后,加入食用油,盐,生抽,花椒粉,孜然粉,辣椒粉炒匀即可
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、润燥等功效;可与芸豆、蒜、菜花搭配;与黄豆、田螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;