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红豆面包

红豆面包的热量和减肥功效

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红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
红豆馅586千卡240千卡4.8克3.6克
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
杏仁片115千卡575千卡21.22克49.42克
总量494红豆面包热量/卡路里1466千卡
滑雪机 热量1466千卡,相当于滑雪机209分钟消耗的热量...420

红豆面包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(30克)、红豆馅(1袋)、高筋面粉(200克)、低筋粉(50克)、砂糖(40克)、牛奶(130克)、黄油(25克)、干酵母(3克)、盐(3克)、酥皮(1张)、杏仁片(20克)、椰蓉(50克)
红豆面包的做法图解1

1/10. 黄油室温软化(手可以轻易按下一个小坑儿)

红豆面包的做法图解2

2/10. 除黄油外,其他所有的料倒进面包机内,启动揉面团功能,搅揉20分钟后停止。

红豆面包的做法图解3

3/10. 加入室温软化的黄油,重新启动揉面功能,继续搅揉20分钟。

红豆面包的做法图解4

4/10. 搅揉完毕后,面团在搅拌桶内,放置温暖处,基础发酵至面团2倍大。

红豆面包的做法图解5

5/10. 基础发酵结束,将面团取出排气,然后将面团分成50g一个的小面团,揉成圆形,放在烤盘上松弛15分钟。

红豆面包的做法图解6

6/10. 松弛过后的面团,将面团擀平,中间包上豆馅,收紧面团的口,收口朝下放置在烤盘上。

红豆面包的做法图解7

7/10. 豆馅全部包好后,将烤盘放置进烤箱,同时放进一小杯开水(温暖湿润),面团进行最后的发酵。

红豆面包的做法图解8

8/10. 发酵结束后。面团表面刷蛋液,有个面团表面刷蛋液后盖上6X6cm的酥皮,然后再刷一层蛋液。

红豆面包的做法图解9

9/10. 刷了蛋液的表面可以撒椰蓉、杏仁片进行装饰。

红豆面包的做法图解10

10/10. 烤箱预热180度,中层,上下货15—20分钟。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与干贝、百合、小米搭配;与柿子、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

红豆馅的热量240千卡(每100克);具有健美减肥、消暑、润肠通便等功效;可与糯米、黑米、薏米搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆面包热量1466 千卡
  • 脂肪64.19 克
  • 蛋白质50.58 克
  • 碳水化合物142.12 克
  • 148.3 毫克
  • 322 毫克
  • 6.47 毫克
  • 843 毫克

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