| 腊味饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 308克 | 腊味饭热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于乘双连雪橇166分钟消耗的热量...420 | |||||
腊味饭的做法共20个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、小胡萝卜（一根）、红椒（三分之一个）、葱（适量）、姜（一小块）、大蒜（一瓣）、花椒（5粒）、干辣椒（2个）、黄瓜（一根）、盐（半勺）、料酒（几滴）、酱油（半勺）
1/20. 腊肉，先煮一下，去味
2/20. 在煮肉的过程中，把配料洗好
3/20. 大米，泡一下，我是早上起来泡的米，中午刚好可以做饭了。我比较喜欢在早上起来的时候泡米，这样就可以用淘米水洗脸了，可以洗得很干净。而且米泡一下，不仅能煮的很好，还能省电哦
4/20. 把配料切好。蒜姜剁碎，葱白切两段，葱末切碎，红椒和胡萝卜切丁。我习惯把所有的配料放到一个盘子里，嘿嘿。
5/20. 这是切丁的胡萝卜
6/20. 腊肉捞起来切条
7/20. 锅里放一点玉米油和半勺猪油
8/20. 花椒，干辣椒，姜蒜末放进热油里爆香后开小火
9/20. 加腊肉后大火炒30秒
10/20. 加胡萝卜炒10秒
11/20. 再把红椒和葱白段放进去，继续炒1分钟，大火
12/20. 炒香后关火盛到盆子里
13/20. 用筷子搅拌均匀后，放到电饭煲上
14/20. 加适量的水
15/20. 开始煮
16/20. 黄瓜去皮一根
17/20. 随意切成段,加少量盐
18/20. 再捞两勺自家酸菜坛子里的酸水，淹一会儿
19/20. 饭熟后把葱末撒上，就搞定了
20/20. 香喷喷的腊肉饭，加酸黄瓜。爽
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 腊味饭热量1159 千卡
- 脂肪68.13 克
- 蛋白质18.84 克
- 碳水化合物10.04 克
- 钠78 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾237 毫克