| 白蹦藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 白蹦藕丁热量/卡路里234千卡 | |||

1/5. 菜椒和藕切丁;

2/5. 将藕丁下入滚水中烫至半熟;

3/5. 热锅热油,加入蒜末炒香;

4/5. 加入烫过的藕丁翻炒;

5/5. 加入菜椒丁翻炒,起锅前加入盐、少量糖和味精。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、散瘀、养血补益等功效;可与虾、红螺、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;