| 茄汁鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 968千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1072克 | 茄汁鲅鱼热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于跑步128分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁鲅鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（800克）、番茄（两颗）、洋葱（一颗）、番茄酱（一小碗）、韩国辣椒酱（两大匙）、白醋（适量）、白糖（适量）、生抽（两大匙）、白酒（两大匙）、盐（适量）
1/6. 番茄酱，韩国辣椒酱，白醋，糖，生抽，白酒加一碗水调匀
2/6. 番茄剥皮切丁，洋葱切丝，锅内放少许油爆香洋葱，放入番茄炒软
3/6. 把炒好的洋葱番茄加入之前调好的番茄汁中，看味道加入适量的盐调味
4/6. 锅内放稍多的油，把鱼切块擦干水分，煎炸至两面金黄
5/6. 把煎好的鱼块擦干油，放入电饭锅中，把番茄酱汁浇在鱼块上（若是有压力锅就方便了，直接加热20分钟就可以了）电饭锅调至煮饭档烧至跳闸，保温档继续加热4-5小时
6/6. 取出就可以食用了，推荐在保鲜盒中冷藏一夜，味道更佳
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、提神、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、清热解毒、生津止渴等功效；可与鲫鱼、卷心菜、西兰花搭配；与南瓜、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鲅鱼热量1022 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠79.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾533 毫克
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