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西瓜面包

西瓜面包的热量和减肥功效

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西瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包粉592千卡220千卡7.4克2.2克
总量269西瓜面包热量/卡路里592千卡
吹号角 热量592千卡,相当于吹号角296分钟消耗的热量...120

西瓜面包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

面包粉(300)、酵母(适量)、细砂糖(36)、盐(适量)、奶粉(12)、水(192)、黄油(24)、抹茶粉(适量)、水(适量)、红曲粉(适量)、高温巧克力豆(适量)
西瓜面包的做法图解1

1/13. 将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶,选择“和面”程序,搅拌至面团光滑

西瓜面包的做法图解2

2/13. 加入黄油,继续和面至可拉出薄膜。

西瓜面包的做法图解3

3/13. 将面团按比例分成50%,25%,25%的3份。将抹茶粉和水混匀后,加入一份25%的面团揉匀。将红曲粉和水混匀后,加入50%的面团揉匀

西瓜面包的做法图解4

4/13. 基础发酵结束,取出面团,排出大气泡,滚圆后松弛15分钟

西瓜面包的做法图解5

5/13. 松弛后的红色面团擀开,底边压薄

西瓜面包的做法图解6

6/13. 翻面后均匀撒上巧克力豆

西瓜面包的做法图解7

7/13. 自上而下卷起

西瓜面包的做法图解8

8/13. 取白色面团擀开

西瓜面包的做法图解9

9/13. 翻面后将红色面团放上,卷起。

西瓜面包的做法图解10

10/13. 取绿色面团擀开

西瓜面包的做法图解11

11/13. 翻面后将白色面团放上,卷起。

西瓜面包的做法图解12

12/13. 放入面包桶整好形状,进行二次发酵,至面团用手轻按不会回弹且略有张力的程度。

西瓜面包的做法图解13

13/13. 选择“烘烤”程序,45分钟。

食材功效信息

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;

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营养信息

  • 西瓜面包热量592 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质7.4 克
  • 碳水化合物46.6 克
  • 12 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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