| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于登山机187分钟消耗的热量...402 | |||||
糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、大料（适量）
1/8. 主料排骨500g。
2/8. 将排骨清洗干净后绰水。
3/8. 煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。
4/8. 排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。
5/8. 炒锅加入植物油烧热，将排骨放入油中炸至金黄色捞出。
6/8. 将多余油倒出，锅内留少许油，加入3汤匙白糖、少量肉汤，一点点盐（腌制时候已经加了盐，不要加多）加入排骨中小火煮5分钟。
7/8. 这时加入3汤匙陈醋，大火收汁即可。
8/8. 酸甜适中、外酥里嫩的糖醋排骨就做好了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与洋葱、蘑菇、海带搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克