| 清新酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 清新酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拳击16分钟消耗的热量...360 | |||||
清新酸奶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、原味酸奶（180克）、低筋面粉（50克）、玉米淀粉（25克）、糖粉（55克）、新鲜柠檬（半个）
1/9. 酸奶放入盆中，一个一个的加入蛋黄，搅匀
2/9. 如果介意蛋腥味的同学，可以挤入几滴柠檬汁，搅匀
3/9. 筛入低粉和玉米淀粉，拌至无干粉颗粒
4/9. 蛋白里分次加入糖粉，并挤入几滴柠檬汁，打发成可以拉出弯弯尖角的湿性状态
5/9. 将打发的蛋白分次加入蛋黄面糊中
6/9. 快速翻拌，成均匀的面糊
7/9. 倒入模具中，烤箱最底层放一烤盘水，然后放上烤架，将模具放在烤架上，150度，70分钟
8/9. 烤到三十分钟时候，如果表面颜色已经够漂亮了，就覆盖上一层锡纸，防止上色过深
9/9. 蛋糕脱模时候一定要小心，手托活底向上脱模，谨记~~~~(>_<)~~~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与明虾、百合、辣椒搭配；与茶叶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清新酸奶蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克