| 香辣红油拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 114千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 350克 | 香辣红油拌凉粉热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于看书221分钟消耗的热量...78 | |||||
香辣红油拌凉粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
凉粉（300克）、黄豆（50克）、红油（15毫升）、酱油（30毫升）、冰糖（10克）、大蒜（5瓣）、水（5毫升）、盐（2克）、食用油（15毫升）
1/10. 凉粉嫌自己做麻烦的话菜市场就有卖
2/10. 平底锅中上油烧至四成热，然后把黄豆放进去
3/10. 小火焙到外皮变焦黄，香味出来
4/10. 大蒜去皮，用压蒜器压成蒜蓉
5/10. 在蒜蓉中加入5ml油和5ml水搅匀，便成为蒜泥
6/10. 把冰糖捣细，和酱油搅匀
7/10. 在把所有调料和辣油搅匀
8/10. 将现成的凉粉切成15cm见方的长条，放在盘内码好
9/10. 将拌好的红油调料淋在黄豆上，撒上油炸黄豆和葱花即可
10/10. 我觉得相当好吃，当然也可以根据自己的口味调整
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补脾、缓解胃痛等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、催乳、美白护肤等功效；可与小米面、茄子、香菜搭配；与猪肉、排骨、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣红油拌凉粉热量287 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠14.8 毫克
- 钙175 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾1047 毫克