| 糖醋鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 糖醋鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于循环训练68分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋鲫鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、淀粉（适量）、水（适量）、干面粉（适量）、料酒（10克）、番茄酱（15克）、盐（2克）、白糖（10克）、酱油（5克）、醋（8克）、大蒜（10克）、姜（5克）、葱（10克）
1/14. 鲫鱼去鳞、内脏清洗干净，在鱼身两面打上一字刀。
2/14. 加少许料酒腌制20分钟。
3/14. 在腌好的鱼两面都拍上一些干面粉。
4/14. 煎锅中加油，放入鲫鱼，煎至两面金黄色。
5/14. 。。。。。
6/14. 盛出备用。
7/14. 锅中留底油，放入少许葱、蒜末炒香。
8/14. 再加入葱末、蒜末、姜丝、醋、酱油、糖、水大火烧开。
9/14. 放入鲫鱼。
10/14. 盖盖小火炖12分钟（中间给鲫鱼翻个个）。
11/14. 在碗中加葱、蒜末，番茄酱，干淀粉。
12/14. 倒入少许水搅拌均匀。
13/14. 倒入锅中。
14/14. 大火收一下汁出锅即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补肝养目、滋补等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、薄荷搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克