| 彩针豆沙甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 524克 | 彩针豆沙甜甜圈热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于体能训练314分钟消耗的热量...300 | |||||
彩针豆沙甜甜圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、高筋面粉（270克）、奶粉（1勺）、细砂糖（40克）、黄油（20克）、水（130克）、干酵母（4克）、豆沙（适量）、盐（2.5克）
1/8. 除黄油和豆沙外， 把所有材料按着先液体后固体的顺序放入面包机，在面粉的上面挖个小坑， 最后把酵母放在小坑里。第一个和面程序结束后放入黄油，继续和面。
2/8. 和面结束，待面团发至两倍大。
3/8. 把面团拿出排气， 分成大小均匀的七个小面团
4/8. 再次醒发后擀长条形，放入豆沙顺长卷起
5/8. 整形成圆圈放入烤盘进行二次发酵
6/8. 发到二倍大时表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤十五分钟左右。
7/8. 烤好后趁热抹上果膏或者果酱，我抹的是炼奶
8/8. 迅速沾上彩针。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、紫菜、北极虾搭配；与兔肉、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩针豆沙甜甜圈热量1571 千卡
- 脂肪13.07 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物125.95 克
- 钠167.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克