| 猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 猪皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于帆船运动479分钟消耗的热量...180 | |||||
猪皮冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、大葱（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、小葱（适量）、盐（适量）
1/9. 猪皮去除表面的毛，去除肥油，漂洗干净
2/9. 入锅中绰水，捞出
3/9. 切成细丝
4/9. 纱布中包入大葱段、姜片、八角、花椒包好，和猪皮一起放入高压锅，入生抽、少许糖调味
5/9. 选择蹄筋档煮开
6/9. 倒入锅中，大火收汁，直至汤汁粘稠，关火，用盐调味即可
7/9. 取干净器皿倒入煮好的汤汁，入冰箱一晚上
8/9. 从器皿中倒出
9/9. 切片，浇入生抽和醋调成的汁，洒上葱花即可
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、滋润肌肤、补益精血等功效；
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营养信息
- 猪皮冻热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克