| 香葱奶盐苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 109克 | 香葱奶盐苏打饼干热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于脱衣服196分钟消耗的热量...120 | |||||
香葱奶盐苏打饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 所用所有原料。
2/16. 黄油20克及10克分开，分别切小块室温软化。
3/16. 干酵母用温水化开，静置2分钟。
4/16. 面粉分成100克和30克两分，小葱洗净切末。
5/16. 黄油软化好后，分别把面团用料混合揉成团，油酥用料混全也揉成团，面团发酵半小时。
6/16. 发酵至微微有些鼓胀的面团取出，尽可能地擀成长方形。
7/16. 沿面片的三分之一处折起。
8/16. 从另一端三分之一片再次折起。
9/16. 收口朝下，擀开，再重复，如此进行三次。再次擀开，放入油酥面团。
10/16. 把油酥面团稍稍擀开。
11/16. 沿面片的三分之一处折起。
12/16. 从另一端的三分之一处再次折起。
13/16. 把四周用手压实，把油酥包裹在里面，收口朝下，擀开，再折叠，如此重复三次。
14/16. 再次擀开呈长方形，越薄越好。切掉多余边，用叉子在面片上叉小洞。
15/16. 分切成合适大小的片，烤盘铺油纸，排入。
16/16. 入预热180度的烤箱，中层，上下火，约20分钟至饼干上色硬挺即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美容养颜、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与菠萝、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、美容等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、帮助消化、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、生津通乳、祛风润肠等功效；可与海带、杏仁、核桃搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱奶盐苏打饼干热量392 千卡
- 脂肪274.7 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物55.8 克
- 钠28044 毫克
- 钙2001 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾2301 毫克