| 卤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 卤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于水上排球403分钟消耗的热量...180 | |||||
卤鸭腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1只）、香叶（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、洋葱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/9. 准备好食材。
2/9. 烧开水，加入料酒，把鸭腿焯不。
3/9. 放少许油，把鸭表皮煎一下。沥去多余的油。
4/9. 加入水烧开。
5/9. 然后放鸭入卤汤里。
6/9. 再把炒锅里的水加入。烧开后，转小火卤制1小时，再停火泡半小时，再卤炖半小时，然后停火泡一泡即可。
7/9. 卤好了，凉一下。
8/9. 切块，淋上卤汁即可。
9/9. 可以吃喽。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、除痨热骨蒸、清热健脾等功效；可与豆豉、山药、栗子搭配；与李子、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克