| 五香毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 五香毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于种草145分钟消耗的热量...150 | |||||
五香毛豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛豆（二斤）、花椒（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、大料（适量）、小茴香籽（适量）、桂皮（适量）
1/8. 毛豆清洗干净。
2/8. 准备好所需调味料。
3/8. 锅内做水，水开后下入毛豆。
4/8. 花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包，放入锅内。
5/8. 开盖儿中火煮20分钟左右关火，调入3-4勺盐调味。
6/8. 倒入2勺左右黄酒。
7/8. 用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。
8/8. 冰箱冷藏数小时后，风味更佳。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克