| 蒜薹肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 蒜薹肉沫热量/卡路里617千卡 | |||

1/7. 主料蒜薹,猪肉馅。

2/7. 蒜薹清洗干净切小块。

3/7. 炒锅大火烧热加入植物油,加入猪肉馅煸炒至变色。

4/7. 加入花椒面、生抽继续煸炒。

5/7. 加入蒜薹,大火煸炒。

6/7. 加入盐、鸡精煸炒均匀即可。

7/7. 盛盘开吃吧。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效;可与茄子、韭菜、芦笋搭配;与鲫鱼、黄豆、明虾相克,同食可能会引起不适;