| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 295克 | 凉拌金针菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于编织29分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌金针菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、辣根（适量）、味极鲜酱油（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/12. 金针菇用剪刀剪去根部，洗净
2/12. 放到水里焯一下。
3/12. 捞出焯好的金针菇，顺便把擦成丝的胡萝卜也焯一下
4/12. 放到凉水里过一下凉
5/12. 全部捞出沥干水
6/12. 把黄瓜也擦成丝，加在盆里
7/12. 放入适量辣根。这个要看个人口味哦，不要放太多了
8/12. 加味极鲜酱油
9/12. 加点蚝油
10/12. 香油是凉拌菜最重要的调味品哦~~
11/12. 最后再加点盐和糖，就可以装盘啦~~
12/12. 先把菜倒入一个小碗里压实，然后扣在盘子中，这样的成品更好看呢
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、豆浆、鲈鱼搭配；与水萝卜、樱桃、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克