| 鲫鱼萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1050克 | 鲫鱼萝卜汤热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于焊接216分钟消耗的热量...180 | |||||
鲫鱼萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、白萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）
1/5. 鲫鱼买回来后，先洗赶紧，里面的黑膜要彻底洗净。然后打花刀，拿盐抹一下，肚子里和花刀里塞上姜片，大葱段，腌制二十分钟，也可以撒少许的料酒或者花雕酒去腥。这部主要是去腥
2/5. 白萝卜洗净，去皮后，擦成丝
3/5. 坐锅起油，油热后放姜片爆香。然后把鱼内的姜片，葱都去掉，下锅煎，一定要煎透后再翻面继续煎。煎好后加热水炖二十分钟，并加入盐，鸡精，忘记拍照了这一步
4/5. 出锅前放入几片胡萝卜花点缀，稍微滚两下出锅，加入香葱香菜点缀
5/5. 出锅前放入几片胡萝卜花点缀，稍微滚两下出锅，再放胡椒粉，加入香葱香菜点缀
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、通乳汁、活血通络等功效；可与韭菜、花生、枸杞子搭配；与猪肝、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、促消化等功效；可与豆腐丝、腐竹、千张搭配；与桃子、猪腰、雪梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、促消化等功效；可与卷心菜、蜂蜜、莴笋搭配；与杏、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼萝卜汤热量648 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物15.23 克
- 钠57.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾570 毫克