| 桃胶炖银耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 桃胶 | 克 | 70千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 总量 | 83克 | 桃胶炖银耳热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于包装礼物104分钟消耗的热量...90 | |||||
桃胶炖银耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银耳（3朵）、桃胶（40克）、红枣（50克）、冰糖（200克）
1/8. 桃胶40g提前10小时泡发，以中心捏起来不硬为准，泡发后用镊子或其他工具将桃胶中的杂质去除（注意40g桃胶为泡发前重量，每人每日食用桃胶不宜超过10—15g，如果家里没有电子称，那么小拇指指甲盖大小的桃胶6颗差不多10克。）
2/8. 银耳提前六小时泡发（一个人的话最多泡半朵！！肺腑之言啊！！！）
3/8. 银耳泡发后去掉根部，剪成小朵（根部就是发黄发硬的部分，其实也能吃，但是里面有杂质而且口感不好，建议去掉）
4/8. 红枣50g洗净，我不太喜欢吃红枣所以放的少，也可以放别的或者不放
5/8. 将银耳倒入锅中，倒入适量水，大火煮开，然后把锅盖漏一条缝，防止煮开溢出来，汤汁浓稠后转小火慢炖
6/8. 约一个半小时后加入红枣
7/8. 再一个半小时加入冰糖和桃胶，开大火煮开一会在调小火
8/8. 再半小时后差不多就可以吃了
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、生津、润肠等功效；可与樱桃、山药、枸杞搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 桃胶炖银耳热量156 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质17.42 克
- 碳水化合物103 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克