| 五花肉羊尾笋炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 347千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 五花肉 | 克 | 381千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 羊尾笋 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 五花肉羊尾笋炒毛豆热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于抄写323分钟消耗的热量...138 | |||||
五花肉羊尾笋炒毛豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
毛豆（265克）、五花肉（75克）、羊尾笋（80克）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2/14. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/14. 将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎，待用。
4/14. 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
5/14. 随后，加适量的料酒。
6/14. 加适量的盐。
7/14. 调味翻炒翻炒。
8/14. 接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
9/14. 然后，加适量的清水。
10/14. 翻炒翻炒至熟。
11/14. 最后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
12/14. 加适量的鸡精。
13/14. 炒匀，即成。
14/14. 出锅装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
羊尾笋的热量19千卡（每100克）；具有益气和胃、利尿通便、安神除烦等功效；可与鸡肉、莴笋、木耳搭配；与猪小排、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉羊尾笋炒毛豆热量743 千卡
- 脂肪57.53 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠85.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾1058 毫克