| 干锅猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 干锅猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于现代舞365分钟消耗的热量...288 | |||||
干锅猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一个）、黄瓜（一根）、水发木耳（100克）、腐皮（50克）、花椒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）
1/6. 备好材料
2/6. 备好调料
3/6. 小火炒香豆瓣酱、蒜、姜，炒出红油
4/6. 放入猪蹄翻炒上色，调入盐、鸡精、花椒，加水焖熟（我用了高压 锅）
5/6. 焖好的猪蹄中加入配菜木耳、腐皮，煮进味
6/6. 汁水收的差不多是放入黄瓜，翻炒几下即可出锅
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、填肾精、健腰膝等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克