| 酸萝卜海带老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1073克 | 酸萝卜海带老鸭汤热量/卡路里1707千卡 | |||
 热量1707千卡，相当于现代舞356分钟消耗的热量...288 | |||||
酸萝卜海带老鸭汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、酸萝卜（三个）、海带（一片）、姜（适量）、大葱（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 鸭洗净，冷水下锅，放入老姜 大葱 花椒 中大火煮开后加入料酒，
2/8. 水开后煮三分钟，把泡沫打干净。捞出鸭肉，在水龙头下面冲洗干净肉上的泡沫，放在一边晾干水分
3/8. 酸萝卜洗净切成块，喜欢酸辣味的，放几个泡小米辣吧。
4/8. 海带泡发洗净切成喜欢的形状
5/8. 锅里放入老姜 鸭块 加入适量的水烧开。
6/8. 锅内放入少量的油润下锅，放入两个八角煸香，把酸萝卜放进去稍微炒一下，炖出的汤会更香。
7/8. 锅开后加入酸萝卜 海带同炖，根据各人的爱好炖1--2小时。看吧，汤很清吧，没什么油，喝起来一点也不会油腻。
8/8. 哦，对了，还要加入两小勺糖，味道更美味哦。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、虚弱浮肿、止咳化痰等功效；可与酸菜、白菜、山药搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、抗肿瘤、御寒等功效；可与油豆腐、干贝、生菜搭配；与甘草、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸萝卜海带老鸭汤热量1707 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠6958.4 毫克
- 钙154 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾810 毫克