| 牛奶葛根冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葛根粉 | 克 | 321千卡 | 357千卡 | 0.31克 | 0.08克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 754克 | 牛奶葛根冻热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于打扫162分钟消耗的热量...228 | |||||
牛奶葛根冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葛根粉（5勺）、西瓜（少量）、芒果（少量）、牛奶（1碗）、红糖（少量）
1/6. 准备材料：一碗纯牛奶，5勺葛根粉，一小粒红糖
2/6. 3勺凉水倒入葛根粉中，然后用勺子同一方向搅拌，至糊状（比葛根糊的要粘稠，所以水的比例要少）
3/6. 把步骤3稀释好的葛根粉倒入烧开的牛奶中，边倒边用勺子或筷子同一方向不停搅拌，直至成糊状（此时不要关火，需要足够滚烫，才容易成冻）
4/6. 把锅里成形的葛根冻倒到盘子里，平整铺开，等它自然凉透；
5/6. 用刀把整盘葛根冻切成格子状（刀子先沾点水再切）
6/6. 把切好的葛根冻倒到碗内，然后加入西瓜和芒果或其他水果即可。
食材功效信息
葛根粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、降糖降脂、祛脂降压等功效；可与猪骨、猪骨头、鸡肉搭配；与杏仁、生姜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、和中止渴等功效；可与鳝鱼、胡萝卜、芹菜搭配；与山竹、羊排、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶葛根冻热量617 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质1.74 克
- 碳水化合物110.65 克
- 钠2 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾280 毫克