| 红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 373克 | 红豆面包热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于午睡1476分钟消耗的热量...48 | |||||
红豆面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、蜜红豆（适量）、高筋面粉（200克）、牛奶（100克）、白砂糖（35克）、盐（1.5克）、干酵母（3克）、无盐黄油（15克）、7寸圆模（1个）
1/7. 准备好原料。
2/7. 除黄油外，以先液体后固体的原则将原料放面包机桶内，一个程序结束后加入黄油，再次启动面包机，将面团搅拌成可拉出稍具透明薄膜状即可。
3/7. 揉好的面团收圆发酵至2—2.5倍大
4/7. 发酵好的面团拿出来，压扁排气，均匀分割五等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5/7. 松弛好的面团，用擀面杖擀一下，或用手压扁，包入蜜红豆。
6/7. 收口朝下放入模具内，进行第二次发酵，现在天气比较热，大概40分钟左右就差不多发酵好了（2—2.5倍大）
7/7. 发酵好的面团在表面均匀的刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，上下火170—180度，30—40分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、苋菜、圆生菜搭配；与牛奶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 红豆面包热量1181 千卡
- 脂肪11.49 克
- 蛋白质34.72 克
- 碳水化合物152.71 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克