| 奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 124千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 85千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 奶香面包热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于铲东西149分钟消耗的热量...360 | |||||
奶香面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（190克）、伊利高钙高铁奶粉（40克）、水（100克）、砂糖（22克）、酵母（2.5克）、黄油（14克）、盐（2克）
1/4. 面包桶里依次加入水、酵母、高粉、奶粉、盐、砂糖，面包机搅拌20分钟后加入黄油，再揉到手套膜。取出面包桶盖湿布室温发酵至两倍大，发酵好的面团取出分成四份，用擀面杖排气，揉圆醒15分钟后，分别搓成长条形，对折。
2/4. 然后以打结的方式卷起来，放烤箱二发至两倍大，底下垫盘热水。
3/4. 发酵好的面团筛点高粉。
4/4. 烤箱预热160度，中下层160度烤25分钟，入烤箱的一分钟后即可盖锡纸，防止上色过深。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进伤口愈合、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 奶香面包热量896 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物172.51 克
- 钠43.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾41 毫克